Levítico 7:2-4

2 En el lugar donde se degüella el holocausto, degollarán la víctima por la culpa, y rociará su sangre en el altar, por todos sus lados.

3 De ella se ofrecerá toda la grasa, la cola y la grasa que cubre los intestinos,

4 los dos riñones y la grasa que está sobre ellos y sobre los ijares; junto con los riñones se quitará la grasa que cubre el hígado.